August 14th, 2021

Work

Обещанное про грузинскую кухню в Лозанне



Как упоминал в предыдущих постах про эту поездку в Швейцарию, получилось у нас найти небезынтересный ресторан в Лозанне - Pre-Fleuri, специализирующийся на грузинской кухне и винах... и получается это у них замечательно!

Самое интересное, что отдельные и немногие негативные отзывы про них в Гугле имеют под собой некоторые основания - да, обслуживание не всегда самое быстрое, порции не то, чтобы слишком большие и цены не самые маленькие (впрочем, где тут они в Швейцарии маленькие-то... :-D), но качество еды и вина всё это искупает, проверено за два визита в это место :)

Действительно кормят ОЧЕНЬ вкусно - и хачапури по-аджарски, и хинкали, чкмерули, оджахури, ну и, разумеется шашлык был весьма и весьма неплох!

Хинкали полны пряного сока и мяса - правильно высасывать сабж учились заранее в youtube ;), но в ресторане, оказывается, есть и "учебный хинкаль" то-ли из дерева, то-ли из чего-то ещё, при помощи которого официанты демонстрируют новичкам, как правильно не обляпаться :)




Collapse )

В дополнение к давешним постам про Лозанну и горы на днях продолжу рассказывать про другие окрестности Монтрё - французский Évian-les-Bains, швейцарские Neuchâtel и Gruyères. Ну и фотки из Лозанны ещё остались - набережная, олимпийский музей и т.п.

ЗЫ. ИМХО, неплохой appetizer из поста получился - пока правил фотки и писал, развился энтузиазм насчёт ужина, пойду гуглить, что тут ещё есть ффкусного рядом, где мы ещё не были :).